63Restaurant

Shuchiku 58F Japanese Restaurant

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  • 예약문의02.789.5751~2
  • 영업시간11:30 ~ 15:00 / 17:30 ~ 22:00
  • 좌석수홀 24석, 스카이 스시바 10석, PDR 8실
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장인 정신과 현대적 감각이 만난 명품 일식당
장인 정신과 현대적 감각이 만난 명품 일식당
붉은 대나무라는 뜻의 슈치쿠(朱竹)는 일본을 상징하는 대나무와 칠기의 붉은색을 디자인 컨셉으로 일본의 자연과 전통이 고급스럽게 어우러진 명품 일식당입니다.
  • 슈치쿠 자연과 전동이 만난 인테리어

    자연과 전통이 만난 인테리어

    자연과 전통이 만난 인테리어
    일본 유명 건축가 '하시모토 유키오'가 자연과 전통을 현대적인 감각으로 풀어낸 인테리어와 컨셉마다 다른 분위기의 PDR이 특징입니다
  • 스카이 스시바

    스카이 스시바

    스카이 스시바
    일본 기소 지방의 350년된 히노키로 제작된 스시바에서 서울 도심이 내려다 보이는 전망을 바라보며 최고급 스시를 드실 수 있습니다
  • 청정 식재료와 프리미엄 사케

    청정 식재료와 프리미엄 사케

    청정 식재료와 프리미엄 사케
    국내산 최고급 식재료로 일본인 쉐프가 요리하며, 또한 요리와 페어링된 명품 사케를 기키자케시가 직접 추천해드립니다
슈치쿠 메뉴 소개
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교토 가이세키와 도쿄 에도마에 스시의 전통 조리기법에 슈치쿠만의 현대적 해석을 추가하였습니다.또한 사계절 계절감 넘치는 신선한 식재료를 사용하며, 일본 정통 테크닉에 한국적 정서를 가미한 정갈한 프리젠테이션을 보여줍니다.

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